Quy trình hiện đại cách làm kem sữa dừa Tràng Tiền

0
838

Quy trình hiện đại cách làm kem sữa dừa Tràng Tiền. Kem sữa dừa là một trong những loại kem được yêu thích nhất. Cách làm kem sữa dừa hiện đại, nhanh chóng được bật mí trong bài viết dưới đây, sẽ giúp bạn có món kem hấp dẫn phục vụ gia đình của mình.

Kem sữa dừa là một trong những loại kem truyền thống được rất nhiều gia đình Việt yêu thích. Kem sữa dừa có vị thơm ngọt của dừa, sữa và một số loại nguyên liệu khách hòa quyện lại với nhau. Kem sữa dừa là loại kem giải khát lý tưởng trong những ngày hè oi bức, vào những buổi chiều ngồi hóng gió bên hiên nhà, cùng bạn bè người thân thưởng thức món kem sữa dừa quả là một điều tuyệt vời.

Kem sữa dừa Tràng Tiền được bán tại nhiều cơ sở kinh doanh kem Tràng Tiền Hà Nội chính hãng, với những loại kem hấp dẫn. Nhưng nếu được tự tay làm kem kem sữa dừa cho người thân của mình thưởng thức chắc chắn sẽ đem lại cho bạn sự thú vị. Bài viết dưới đây sẽ bật mí cách làm kem sữa dừa với quy trình hiện đại, nhanh chóng và ngon miệng nhất.

Hãy cùng nhau bắt tay vào làm món kem sữa dừa Tràng Tiền thôi nào!

Cách làm kem sữa dừa Tràng Tiền ngon nhất

Nguyên liệu chuẩn bị

Để làm được món kem sữa dừa thơm ngon nhất, điều đầu tiên bạn cần lưu ý đến đó là món kem sữa dừa phải được sử dụng những loại nguyên liệu chất lượng, có xuất sứ rõ ràng để kem được ngon và an toàn cho sức khỏe. Bạn cần chuẩn bị những loại nguyên liệu như sau:

  • Sữa tươi ( 250ml )
  • Sữa đặc ( 150 ml )
  • Nước cốt dừa ( 300 ml )
  • Dừa tươi làm sạch, nạo sợi nhỏ ( 50 gram )
  • Trứng gà, tác lấy lòng trắng ( 4 quả )
  • Vani
  • Bột năng
  • Đường trắng.

Cách làm kem sữa dừa

Để làm món kem sữa dừa, bạn thực hiện theo 4 bước dưới đây!

  • Bước 1:

Đầu tiên, bạn cho nước cốt dừa cùng với sữa dừa tươi vào trong một chiếc nồi nhỏ và đun đến khi sôi lăn tăn, không nên đun sôi quá.

  • Bước 2:

Cho đường và lòng trắng trứng vào trong bát tô, sau đó lấy máy đánh trứng đánh đến khi bông, xốp và mịn. Sau đó, lấy hỗn hợp trứng và đường cho vào hỗn hợp đãn làm ở bước. Trong khi cho vào khuấy đềy tay và đun sôi nhỏ lửa trên bếp.

  • Bước 3:

Đợi đến khi hỗn hợp vừa sôi, bạn cho nhanh bột năng vào, lưu ý khi thực hiện đó là cần khuấy đều để bột năng không vị vón cục. Hoặc trước đó bạn có thể hòa bột với nước lạnh trước bên ngoài rồi mới cho vào hỗn hợp để không bị vón. Khuấy hỗn hợp trên đến kho mịn thì tiếp tục cho vani vào rồi tắt bếp. Vani chỉ nên được cho vào cuối cùng để không làm mất mùi vị của mình.

  • Bước 4:

Sau khi bỏ hỗn hợp ra ngoài, đến khi hỗn hợp đỡ nóng bạn dùng máy đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp nguội hẳn để kem được xốp và mềm.

  • Bước 5:

Lấy sữa dừa cho vào hỗn hợp ở bước 4, khuấy đều tay và kỹ rồi cho vào trong chiếc hộp nhựa làm kem đã chuẩn bị từ trước. Cho hộp kem vào trong ngăn đá tủ lạnh, cứ khoảng 2 tiếng bạn lấy kem ra một lần sau đó lấy mánh đánh kem và đánh lên cho bông xốp và lại cho vào ngăn đá. Thao tác này cần thức hiện liên tục từ 4-5 lần rồi để vào tủ khoảng thời gian từ 5-6 tiếng là bạn đã có ngay món kem sữa dừ tuyệt vời.

Bạn cũng có thể sử dụng những khuôn kem que để đổ trực tiếp hỗn hợp kem và để khoảng 8 tiếng trong tủ. Để kem được mịn hơn bạn cũng có thể cho dừa cùng hỗn hợp kem vào máy xay sinh tố, say đến khi nhuyễn, để có món kem ngon nhất.

Trên đây là cách làm kem sữa dừa, cũng không khó để làm loại kem này, bạn chỉ cần tỉ mỉ và biết cách sử dụng nguyên liệu là được. Ngoài ra với những nguyên liệu kể trên thì bạn có thể thay đổi  tỉ lệ để phù hợp với số người thưởng thức trong gia đình của mình và gu thưởng thức của bản thân.

Món kem sữa dừa tuyệt vời thường được thưởng thức trong những buổi chiều hè hoặc sau mỗi bữa cơm. Nhưng nếu bạn quá bận rộn và không có thời gian học cách làm kem sữa dừa thì bạn có thể mua những loại kem làm sẵn ngoài cửa hàng và để dự trữ trong tủ lạnh để thưởng thức dần.

Kem sữa dừa Tràng Tiền tại Kem 35 Tràng Tiền

Kem sữa dừa Tràng Tiền tại Kem 35 Tràng Tiền là một trong những loại kem ngon nhất được yêu thích nhất. Kem sữa dừa củ chúng tôi có vị thơm ngọt, thanh mát, kem không quá ngọt rất vừa vị, không khiến người thưởng thức nhanh ngấy. Kem sữa dừa được bán tại rất nhiều đại lý kem và là món ăn hấp dẫn của các gia đình Việt.

Kem sữa dừa sản xuất tại Kem 35 Tràng Tiền theo một quy trình hiện đại, tất cả được làm khép kín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Các máy làm kem, thùng chứa kem được vệ sinh thường xuyên để không ảnh hưởng đến chất lượng kem. Kem sữa dừa được làm từ máy móc hiện đại, sự tham gia của con người rất ít, ngoài ra những người tham gia quá trình làm kem cũng được trang bị đồ bảo hộ để không ảnh hưởng đến kem.

Chính vì quy trình làm kem chuyên nghiệp và hiện đại mà kem sữa dừa của chúng tôi đẹp mắt, vuông vắn,  kem không bị gãy hay nứt khi bảo quản trong tủ lạnh. Đặc biệt, Kem 35 Tràng Tiền luôn chú trọng vào chất lượng kem,vì thế mà nguyên liệu sản xuất kem được chọn lọc và kiểm định chặt chẽ trước khi đưa vào sản xuất. Kem 35 Tràng Tiền không chứa chất bảo quản hay chất tạo màu, chúng tôi khuyên bạn không nên để kem ở ngoài quá lâu. Kem sữa dừa không những đạt chất lượng tốt mà còn có tính thẩm mỹ cao. Kem được đóng gói trong họp đẹp mắt và an toàn.

Hãy thưởng thức kem Tràng Tiền của chúng tôi ngay hôm nay để cảm nhận hết được hương vị của loại kem này.

CHIA SẺ

BÌNH LUẬN