Cách làm kem sữa dừa không trứng không cần máy đơn giản tại nhà

0
418

Cách làm kem sữa dừa không trứng không cần máy đơn giản tại nhà.Trong những ngày hè nóng nực những món ăn mát lạnh ngày hè như: kem, sinh tố…thường được mọi người ưa chuộng nhất. Hôm nay, Kem Tràng Tiền 35 sẽ mách bạn cách làm kem sữa dừa đơn giản tại nhà.

Các bà nội trợ thường nghĩ kem sữa dừa rất khó làm, cần phải có máy làm kem hoặc lo ngại bởi làm kem có trứng, sợ vị tanh hoặc không an toàn.

Kem Tràng Tiền 35 sẽ hướng dẫn các bà nội trợ cách làm kem sữa dừa đơn giản, làm kem sữa dừa không cần máy và đặc biệt là cách làm kem sữa dừa không cần trứng. Bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản và khéo léo một chút trong các bước thực hiện dưới đây là sẽ có ngay 1 ly kem sữa dừa ngon lành, mát bổ.

Hướng dẫn cách làm kem sữa dừa ngon:

Nguyên liệu:

  • Để làm kem sữa dừa thì nguyên liệu không thể thiếu đó là nước cốt dừa tươi, (loại nước cốt dừa này thông thường ở các tiệm tạp hoá và siêu thị bán khá nhiều tuy nhiên Kem Tràng Tiền 35 gợi ý bạn nên sử dụng nước cốt dừa tươi, bạn tự sơ chế sẽ ngon hơn.
  • Cách làm nước cốt dừa tươi vô cùng đơn giản: bạn mua dừa loại bánh tẻ, về lọc cùi cạo sạch vỏ bào nhuyễn hoặc cho vào máy say với 1 chút nước sau đó chắc lọc lấy nước cốt. Cần 2 quả dừa để chắt lọc lấy 300ml cốt dừa tươi.
  • Tiếp theo là sữa tươi không đường khoảng 300ml (tương đương với khối lượng nước cốt dừa).
  • Sữa đặc ông thọ.
  • Cùi dừa bánh tẻ nạo sợ.
  • Bột năng
  • Vani
  • Đường trắng.

Cách làm kem sữa dừa không trứng

  • B1: Cho hỗn hợp sữa đặc, sữa tươi, nước cốt dừa vào nồi lớn sau đó đun sôi lăn tăn rồi nhấc ra.
  • B2: Nếu muốn cho them long đỏ trứng gà thì có thể đánh bông long đỏ cùng với đường ở bước này ( nếu không cho trứng có thể bỏ qua bước này).
  • B3: Đổ hỗ hợp trứng vào nồi sữa dừa nếu không cho trứng thì đổ bột năng vào nồi quấy nhẹ và để lửa nhỏ, hãy quấy nhanh tay trành để bột bị vón cục. Sau khoảng 3-5 phút bạn sẽ thấy hỗn hợp bắt đầu đặc lại thì tiếp tục cho khoảng 1 ống vani vào khuấy đều rồi tắt bếp.
  • B4: Để hỗn hợp nguội sau đó dung cây đánh trứng hoặc vật dụng dung để đánh bông, đánh tơi hỗn hợp để tạo sự mềm, xốp và nhất là tạo độ dẻo cho kem ( công đoạn này rất quan trọng, quyết định đến chất lượng kem của bạn).
  • B5: Đổ hỗn hợp ra khuôn kem hoặc đổ hỗn hợp vào các hộp chứa để đông ngăn đá tủ lạnh khoảng chừng 6-8 tiếng lúc này kem đã đủ độ đông kết, độ dẻo và thơm ngon.

Vậy là bạn đã thực hiện xong các bước làm kem sữa dừa đơn giản tại nhà.

Để tiện lợi hơn bạn có thể thưởng thức kem sữa dừa mang nhãn hiệu của kem Tràng Tiền 35. Với nguồn nguyên liệu sạch, quy trình sản xuất đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và nhất là công thức làm kem ngon gia truyền, độc quyền có niên đại lâu năm. Kem sữa dừa Tràng Tiền 35 đã ghi dấu trong nền văn hoá ẩm thực Hà Nội nói riêng và nền Ẩm Thực Việt Nam nói chung.

Hiện nay trên tị trường đã xuất hiện nhiều hang giả, hang nhái nhãn hiệu Kem Tràng Tiền 35 vì vậy khách hàng lưu ý lựa chọn để được thưởng thức kem Tràng Tiền chính hiệu

CHIA SẺ

BÌNH LUẬN