Cách làm kem que ngon tại nhà ai cũng thích

0
56

Cách làm kem que ngon tại nhà ai cũng thích. Vào những ngày hè nóng nực được cắn một que kem ngon ngập răng ngay tại nhà thì đúng là còn gì bằng. Hãy chế biến cho gia đình của bạn những món kem que tuyệt vời với cách làm kem que ngon tại nhà dưới đây.

Dưới đây là những cách làm kem que ngon và ấn tượng nhất cho bạn trổ tài. Hãy thực hiện và thưởng thức những que kem ngon lành và bổ dưỡng chính tay mình làm ra nhé

Cách làm kem que ngon tại nhà với bột trà xanh

Nguyên liệu chuẩn bị:

–  4 lòng đỏ trứng gà

– 40g đường cát

– 5g bột trà xanh

– 250g sữa tươi không đường

– 20g mật ong

– 1 muỗng cà phê rượu rum

– 100g kem tươi (whipping cream)

Bước 1:

Cho hỗn hợp lòng đỏ trứng gà, đường và bột trà xanh vào một bát lớn trộn đều sao cho hòa quyện, sánh mịn nhất

Bước 2:

Đổ sữa tươi vào nồi, đặt lên bếp đun nóng trên lửa nhỏ nhưng không đun sôi. Canh cho đến khi vừa thấy sữa sủi lăn tăn ở mép nồi thì tắt lửa, nhấc nồi ra khỏi bếp, bạn nên cẩn thận ở bước này nếu không kem sẽ không ngon. Từ từ đổ sữa vào hỗn hợp lòng đỏ trứng ở bước 1, vừa đổ vừa khuấy đều để tránh cho nhiệt nóng từ sữa có thể làm cho trứng chín không đều, khiến cho hỗn hợp bị lợn cợn hoặc kết tủa

Bước 3:

Đổ hỗn hợp vừa trộn trở lại nồi, đun trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc mịn lại thì nhấc ra.

Đội hỗn hợp nguội bớt cho thêm rượu rum và mật ong hòa tan từ từ

Bước 4:

Đổ hỗn hợp vào khuôn làm kem, bỏ vào tủ lạnh để từ 4 – 8 tiếng là có thể sử dụng

Cùng chiêm ngưỡng thành quả:

Cách làm kem que ngon tại nhà hương trà xanh

Cách làm kem que ngon tại nhà vị xoài sữa

– Nguyên liệu: Xoài chín, đường, kem tươi, sữa tươi

-Xoài gọt vỏ cắt thành từng miếng nhỏ

– Cho xoài, sữa tươi, kem tươi, đường vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Đổ hỗn hợp trên vào khuôn làm kem que ta sẽ được món kem xoài sữa thơm ngon và vô cùng dễ làm

Đây là thành phẩm của bạn:

Cách làm kem que ngon vị xoài sữa

Cách làm kem que ngon hương bơ phủ socola

Chuẩn bị:

– 3 quả bơ chín

– Một túi sữa tươi không đường

– Sữa đặc có đường

– Thêm mật ong theo sở thích

–  Phần phủ chocolate: Khoảng 115g chocolate đen, cắt miếng nhỏ ( bạn nên sử dụng chocolate 72%)

Cách thực hiện:

– Cho phần thịt bơ, sữa và sữa đặc vào máy xay sinh tố xay thật sánh mịn. Sau khi xay mịn bạn có thể nếm thử độ ngọt sao cho phù hợp

– Rót hỗn hợp trên vào khuôn cho tới khi khuôn kem đầy. Cắm que kem vào khuôn và cho vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 4-8 tiếng là có thể sử dụng được.

– Cho chocolate đen tan chảy, bạn có thể sử dụng lò vi sóng hoặc đun cách thủy tùy thích. Lần lượt nhúng những que kem đã đông vào chocolate, sau đó dốc que kem lên để chocolate được phủ đều toàn bộ hoặc những phần bạn muốn. Cho những que kem này trở lại ngăn đá để socola cứng lại và kem cũng không bị chảy.

Bạn có thể tham khảo hương vị của kem 35 Tràng Tiền để có thể học hỏi và cảm nhận hương vị kem Tràng Tiền ngon đúng chuẩn nồng nàn và tuyệt vời nhé!

CHIA SẺ

BÌNH LUẬN