Cách làm kem mít sữa dừa chuẩn vị đơn giản

0
269

Cách làm kem mít sữa dừa chuẩn vị đơn giản. Những que kem mát lạnh cùng những hương vị thơm ngon sẽ giúp bạn đánh bay cái nóng lên đến 40 độ của mùa hè miền Bắc. Chỉ với vài công đoạn đơn giản bạn đã có ngay một que kem mít sữa dừa ngon hết ý ai cũng phải mê

Kem 35 Tràng Tiền  rất hân hạnh được phục vụ các bạn các hương vị kem thơm ngon từ truyền thống tới những vị kem mới lạ ngay tại hệ thống cửa hàng hoặc các đại lý phân phối của công ty. Rất nhiều hương vị kem được chế biến với sự kết hợp của các loại nguyên liệu cơ bản với các loại trái cây của Việt Nam tạo ra những vị kem độc đáo để bạn thỏa sức lựa chọn.

Trong đó, mít là loại trái cây có vị thơm ngon đặc biệt, được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, mít là loại trái cây có tính nóng, ăn nhiều trong thời tiết mùa hè sẽ không tốt nhưng kem mít dừa là một sự phối hợp tinh tế của hai vị trái cây quen thuộc của Việt Nam: hương thơm đặc trưng của mít, kết hợp với vị béo, thanh mát của dừa sẽ giảm bớt tính nóng của mít, hơn nữa bạn lại có thêm hương vị mới cho món kem yêu thích của mình.Vậy bạn đã biết cách làm kem mít dừa cho gia đình giải nhiệt ngày hè chưa?

Nếu bạn không thể thưởng thức những sản phẩm kem mát lạnh của Kem Tràng Tiền, chúng tôi xin chia sẻ tới bạn cách làm kem mít sữa dừa chuẩn vị đơn giản để bạn có thể thực hiện tại nhà nhưng vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon đúng chuẩn của Kem Tràng Tiền. Chúng ta cùng bắt tay thực hiện nhé!

  • Nguyên liệu

+ Mít (bạn có thể chọn mít thái có bán trên thị trường hiện nay, nhưng đảm bảo thơm ngon nhất vẫn là loại mít dai được trồng ở quê và chín tự nhiên)

+ 200ml sữa tươi

+100ml nước cốt dừa

+ 2 muỗng canh đường trắng

+ 50g sữa đặc

+ 50ml kem tươi

1 muỗng cafe bột năng

1 muỗng cafe bột bắp

1g muối tinh

  • Cách làm

Bước 1: Sơ chế mít

Mít mua về bóc bỏ xơ, bóc múi rồi tách riêng phần hạt ra ngoài.

Dùng tay xé thành sợi nhỏ. Tiếp theo bạn cho 1/2 lượng mít vào máy xay, xay cùng với kem tươi cho hỗn hợp nhuyễn mịn. Nếu thấy mít khô quá khó say mịn, bạn có thể cho một ít nước lọc vào xay cùng để cho hốn hợp này mịn và sánh hơn.

Bước 2: Làm nước cốt

Cho phần sữa tươi, nước cốt dừa, 1 chút xíu muối, đường, sữa đặc vào nồi rồi khuấy đều cho tan. Bắc lên bếp đun với lượng nhiệt vừa phải, trong lúc đun bạn phải đảo liền tay để cho hỗn hợp được đều, nhớ canh lửa không lớn quá nếu không hỗn hợp dễ bị trào. Đợi khi nước sôi thì để lửa về mức nhỏ nhất để chờ bột dây.

Bước 3: Tạo độ sệt cho kem

Đổ phần bột bắp và bột năng vào bát nhỏ, cho 1 lượng nước vừa phải rồi khuấy tan bột cho tan trong nước. Sau đó đổ từ từ vào nước cốt dừa vào nồi, vừa đổ vừa khoắng từ từ để bột năng không bị vón. Đến khi sôi thì tắt bếp và bắc nồi ra cho nguội.

Bước 4: Làm kem

Cuối cùng, khi hỗn hợp mít và nước cốt dừa nguội, bạn trộn đều lại với nhau. Có cho phần mít còn lại vào trong khuôn kem, đồ từ từ hỗn hợp vào khuôn và để vào ngăn đông tủ lạnh trong khoảng 8 tiếng là có thể thưởng thức được.

Lưu ý: Mỗi mẻ kem ngon cũng phải tốn kha khá thời gian, và kem có thể bảo quản được tương đối lâu trong ngăn đông tủ lạnh, vì vậy bạn có thể làm nhiều một chút, để trong tủ lạnh để cả gia đình cùng thưởng thức dần nhé.

Vậy là với cách làm kem mít sữa dừa đơn giản mà Kem 35 Tràng Tiền  vừa cung cấp, hị vọng các bạn có thể thực hiện thành công. Mang đến cho những người thân yêu trong gia đình món Kem mít dừa ngon đúng điệu để xóa tan nóng bức mùa hè này.

CHIA SẺ

BÌNH LUẬN