Cách làm kem dừa ngon nhất Hà Nội tại nhà

0
588

Cách làm kem dừa ngon nhất Hà Nội tại nhà. Món kem dừa là một trong những món kem ngon mà đại đa số đều thích nhất là các em nhỏ với vị ngọt mát cùng bùi bùi của dừa nữa thì ai mà có thể cưỡng lại được. Vậy cách làm kem dừa ngon thế nào? có dễ không?

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm kem dừa ngon

  • Sữa tươi không đường: 250 ml.
  • Nước cốt dừa: 250 ml.
  • Dừa bào sợi: 50 gram
  • Lòng đỏ trứng: 3 quả.
  • Đường: 50 gram.
  • Bột năng: 1 muỗng canh.
  • Vanilla: 1 ống.
  • Sữa đặc: 1 hộp
  • Đậu phộng đã rang sẵn

Cách làm kem dừa ngon nhất Hà Nội tại nhà

Bước 1: Đầu tiền lấy 3 quả trứng gà đập tách lấy phần lòng đỏ trứng ruồi cho đường vào rồi dùng máy đánh trứng để đánh đều hỗn hợp này lên cho đến khi thấy mịn mượt là được

Bước 2: Đổ nước cốt dừa vào sữa tươi vào với nhau rồi cho lên bếp đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp này sôi lăn tăn thì bạn tắt bếp để nguội

Bước 3: Bạn lấy hỗn hợp trứng đường đã đánh đều mịn ở bước 1 cho vào nồi sữa dừa đã để nguội ơ bước 2 rồi khuấy thật đều tay cho các hỗn hợp này được hòa quyện với nhau

Bước 4: Đặt nồi hỗn hợp ở bước 3 lên trên bếp và vặn đun với mức lửa nhỏ rồi cho bột năng vào tiếp tục khuấy thật đều tay. Đun cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và đặc dần thì bạn cho vanilla vào khuấy thật đều rồi tắt bếp đi. Đặc biệt không nên để hỗn hợp đun quá sôi vì có thể sẽ làm cho hỗn hợp trở nên vón cục

Bước 5: Bạn để cho hỗn hợp được nguội hẳn hoặc có thể sử dụng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp được nguội hẳn.

Bước 6: Bạn cho dừa nạo sợi lên bếp đảo thật đều tay cho đến khi bạn thấy dừa vàng và có mùi thơm là được

Bước 7: Bạn cho dừa bào vụn vào trộn đều với hỗn hợp kem và khuấy đều cho dừa được hòa quyện với kem rồi đậy kín lại. Sau đó cho vào tủ lạnh

Bước 8: Bạn để sau khoảng thời gian 2 giờ đồng hồ thì lấy kem ra và dùng máy đánh kem để đánh cho thật bông, thật xốp lên. Sau đó bạn lần lượt cho kem dừa đặt vào trong tủ lạnh và cứ tiếp tục lặp lại công đoạn này khoảng từ 2 đến 3 lần để cho kem thật tơi xốp rồi đậy kín kem lại và cho kem dừa đặt vào trong ngăn lạnh thêm khoảng 3 đến 4 giờ đồng hồ cho kem được đông cứng lại là xong.

Bước 9: Bạn chỉ việc múc kem ra tô rồi cho thêm sữa đặc và đậu phộng rang vào để thêm phần bắt mắt và thưởng thức được ngon miệng hơn.

Mua kem dừa ngon tại Hà Nội ở đâu?

Với món kem dừa vào mùa hè vừa tiện vừa rẻ đỡ phải lách cách làm thì nên mua kem Tràng Tiền 35 mà thưởng thức, ngon không kém tự làm tý nào mà giá không hề đắt chỉ 7000đ – 8000đ/ que với bán lẻ còn bán hộp thì còn rẻ nữa

Kem sữa dừa Tràng Tiền đã được ra đời từ khi kem tràng tiền mới được ra đời và đến nay vẫn rất được yêu thích mà bất cứ người Hà Nội hay du khách đến Hà Nội đều thích thưởng thức

Vì vậy nếu không tự làm được kem dừa ngon thì hãy nhanh nhanh liên lạc với đại lý kem 35 Tràng Tiền trên toàn quốc để có thể thưởng thức ngay tại nhà vào mùa hè nóng bức sắp tới đây

 

CHIA SẺ

BÌNH LUẬN