Cách làm kem dâu tây tại nhà không cần máy

0
417

Cách làm kem dâu tây tại nhà không cần máy.Với màu sắc đẹp mắt và mùi vị đặc biệt thơm ngon món kem dâu tây đã là món kem khoái khẩu của cả những em nhỏ và cả người lớn nữa trong những ngày hè oi nóng này

 

Dâu tây dược biết đến là một loại quả tiên dược bởi không chỉ có đẹp mắt, mùi thơm hấp dẫn mà dâu tây còn chứa rất nhiều vitamin, rất tốt cho sức khoẻ và đặc biệt là làm đẹp. Kem Tràng Tiền 35 sẽ bật mí công thức làm kem dâu tại nhà thơm ngon, có lợi cho sức khoẻ và đặc biệt là cách làm kem dâu không cần máy nhưng vẫn có được độ bông mịn của kem và không có đá dăm.

Dâu tây là một loại quả có nhiều ở vùng khí hậu mát như Đà Lạt, Mộc Châu…Những trái dâu bé nhỏ nhưng chứa đựng muôn vàn công dụng thần kỳ đối với sức khoẻ, đặc biệt là phụ nữ. Dâu tây cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và có chứa chất chống oxy hoá rất có lợi cho sức khoẻ.

Ngoài ra dâu tây còn có nhiều công dụng khác như đốt cháy chất béo, hỗ trợ giảm cân, tang cường trí nhớ, giảm viêm, tốt cho tim mạch và đặc biệt tang cường miễn dịch và ngăn ngừa ung thư.

Ngaỳ hè nóng nực, chắc hẳn ai cũng muốn biến tấu thứ quả tiên dược này trở thành một ly kem mát lạnh, vừa tốt cho sức khoẻ lại phong phú them thực đơn.

Làm kem dâu tây tại nhà rất đơn giản, không quá cầu kỳ như chúng ta vẫn lầm tưởng về nguyên liệu và máy míc, Kem Tràng Tiền 35 hướng dẫn bạn cách làm kem dâu tây không cần máy.

Cách làm kem dâu tây:

Nguyên liệu để làm kem dâu tây bao gồm: Sữa tươi không đường, trứng gà, kem sữa tươi, muối, đường, nước cốt chanh và đặc biệt kem dâu thì không thể thiếu dâu tây. (khối lượng tuỳ vào khẩu vị và điều kiện bảo quản cũng như sở thích mà mỗi người có sự pha chế, tạo dựng công thức khác nhau).

  • B1: Cho dâu tây vào một bát lớn trộn cốt chanh và đường vào trộn đều theo tỷ lệ 250gr dâu tây, 70 gr đường và nước cốt 1 quả chanh tươi. Sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 40 phút.
  • B2: Đánh tan 1 quả trứng gà cùng với 100gr đường sau đó cho sữa tươi không đường vào đánh cùng, đánh càng lâu thì kem càng có độ xốp, ngậy.
  • B3: Sau khi dâu đã ngấm và hỗn hợp trứng sữa được đánh tan thì trộn dâu và hỗn hợp này cùng nhau.
  • B4: Cho hỗn hợp dâu, trứng, sữa vào máy xay, xay nhuyễn đến khi sánh mịn thì tiếp tục cho them kem tươi vào xay tiếp đến khi hỗn hợp đều, mịn.
  • B5: Đổ hỗn hợp kem vào hộp đựng cho vào ngăn đá tủ lạnh sau khoảng 40 phút bạn lấy kem ra trộn đều một lần, làm như vậy 2 lần sau đó để kem trong tủ đá khoảng 4-6h là bạn có thể mang ra thưởng thức.

Ly kem dâu đạt chuẩn khi kem ngon mềm, mịn, xốp không có đá răm có vị thơm của dâu béo ngạy của sự hoà quyện trứng sữa.

Hiện nay, Kem Tràng Tiền 35 đã cho ra mắt dòng sản phẩm kem Tràng Tiền 35 vị dâu, thơm mát, nguồn nguyên liệu sạch tự nhiên, quy trình sản xuất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và đặc biệt Kem Tràng Tiền 35 có một công thức riêng, cong thức làm kem bí truyền mang thương hiệu Tràng Tiền.

CHIA SẺ

BÌNH LUẬN