Cách làm kem cốm Tràng Tiền ngon đơn giản tại nhà

0
677

Cách làm kem cốm Tràng Tiền ngon đơn giản tại nhà Những chiếc kem cốm thơm mát ngọt ngào làm bao nhiêu người yêu thích của Tràng Tiền nếu bạn có thời gian và khéo léo thì chỉ vài bước nhỏ bạn có thể làm cho gia đình mình thưởng thức

Nguyên liệu chuẩn bị để làm kem cốm

– Trứng gà: 2 lòng đỏ

– Đường kính: 60 gram

– Sữa: 200 ml

– Kem tươi: 150 ml

– 1 chút muối

– 5 – 7 lá nếp

– vanilla: 5 ml

– Cốm: 100 gram, ngâm mềm. Chia làm 2 phần: 1 phần cho vào máy xay sinh tố với sữa tươi. Phần còn lại để nguyên hạt

Cách làm kem cốm Tràng Tiền ngon

Để làm được chiếc kem cốm ngon như kem tràng Tiền khá đơn giản bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu kèm theo đó là biết các bước sau là có thể làm ra những que kem tràng tiền ngon đúng điệu

  • Các bước làm kem cốm Tràng Tiền thơm ngon:

Bước 1:Là dứa thơm hay lá nếp thái nhỏ cho vào máy xay sinh tố với 1 chút nước cho xay thật nhuyễn rồi lọc lấy nước cốt

Bước 2: Cho lòng đỏ trứng đánh thật kỹ với đường cho đến khi ngả màu vàng chanh. Sữa đem đun ấm. Cho sữa ấm, cốm ngâm xay, nước cốt lá dứa đổ từ từ vào hốn hợp trứng. Lưu ý vừa đổ vừa khuấy đều tay

Bước 3: Cho tất cả hỗn hợp ở bước 2 vài nồi đun nhỏ lửa khoảng 2 phút.Tắt bếp cho muối, vanilla vào khuấy đều. Để thật nguội rồi cho cốm nguyên hạt(đã ngâm mềm) và kem tươi vào. Đổ vào khuôn và đậy kín đặt vào tủ lạnh ít nhất 1 tiếng

  • Lưu ý khi làm kem cốm

– Chọn cốm làm kem nên là cốm mềm, dẻo, không bị nhuộm màu. Chỉ ngâm cốm với nước lạnh khoảng 3-5 phút

-Nếu có máy làm kem bạn chỉ cần cho hỗn hợp kem vào máy đánh chừng 20-30 phút là được không cần phải đánh đi đánh lại

-Những que kem ngon Hà Nội mát lạnh như kem Tràng Tiền đang đợi bạn còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay ngay vào làm

Mua kem cốm Tràng Tiền ở đâu chính hiệu

Nếu bạn không có thời gian tự tay làm cho gia đình mình những que kem cốm trong mua hè này thì hay nhanh chóng liên hệ ngay với những đại lý kem tràng tiền 35 để được ship hàng tận nơi những hộp kem cốm chính hiệu tràng tiền để giải khát trong mùa hè nóng nực này

 

CHIA SẺ

BÌNH LUẬN